Illycaffè anuncia os finalistas do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2023

A illycaffè anuncia os 27 finalistas que farão parte da oitava edição do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, batizado em homenagem a Ernesto Illy, filho do fundador da empresa, que celebra mais de três décadas de virtuosa colaboração com produtores de café. Entre eles, o 'Best of the Best' e o 'Coffee Lovers' Choice' serão escolhidos e premiados no dia 16 de novembro, em Nova York, durante cerimônia na Biblioteca Pública de Nova York.

Durante o ano, os laboratórios de qualidade da illycaffè analisaram as amostras da safra 2022/2023 e selecionaram os melhores lotes e produtores, com base nos parâmetros de qualidade e sustentabilidade da empresa.

Os finalistas desta edição são do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.

“Nossa missão é encantar os amantes do bem e da beleza em todo o mundo com o melhor café que a natureza pode oferecer, enriquecido com as melhores tecnologias e arte – comenta Andrea Illy, presidente da illycaffè – e o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy nos permite estimular a produção de um café cada vez melhor e sustentável”.

Os 27 finalistas do Prêmio Internacional Ernesto Illy 2023, em ordem alfabética, são:

Brasil:

Luis Manuel Ramos Fachada Martins. da Silva

Raimundo Dimas Santana Filho

São Mateus Agropecuária

Costa Rica:

CoopeelDos R.L.

CoopeSabalito R.L.

Finca San Carlos

El Salvador:

Finca Agua Caliente

Finca Monterrey

Finca San Rafael

Etiópia:

Legesse Sherefa P.L.C. - Dawit Zerihun Kasahun Washing Station

Legesse Sherefa P.L.C. - Germa Adere Debele Washing Station

Tracon Trading P.L.C. - Guji Hambela Washing Station

Guatemala:

Finca Buena Vista

Finca Danilandia

Pequeños Productores Santa Cruz Naranjo

Honduras:

Finca Los Chagüites

Finca Mi Cafetal

Finca Santa Martha

Índia:

Kogilehalla Estate

Nullore Estate

Woddaegooda Estate

Nicarágua:

Finca San Antonio

Finca Zaragoza/Exportadora Atlantic

Proyecto LIFT Wiwilí

Ruanda

Kayumbu Coffee Washing Station

Mubuga Coffee Washing Station

Nyakabingo Coffee Washing Station

A classificação de cada um dos 9 países finalistas será divulgada no dia 16 de novembro, nas Nações Unidas, em Nova York, durante um encontro em que os produtores de café saberão quem conquistou o acesso à final do Ernesto Illy International Coffee Award 2023.

As 9 amostras de café finalistas serão avaliadas por um júri multidisciplinar independente de especialistas internacionais (chefs, jornalistas, provadores e profissionais), que as analisará e definirá quem receberá o título de 'Best of the Best'.

Os consumidores também serão convidados a provar os 9 cafés finalistas e expressar sua preferência por meio de uma série de degustações às cegas organizadas nas principais lojas da illy em todo o mundo nas semanas que antecedem a premiação. O café mais votado pelos consumidores ganhará o prêmio “Coffee Lovers' Choice”.

Fonte: Noticias Agrícolas