EllerS Coffee marca presença na Semana Internacional do Café 2025, em Belo Horizonte

Julhyana Veloso, Renata Eller e Márcia Eller no concurso da Três Corações, Florada Premiada

Entre os dias 5 e 7 de novembro, Belo Horizonte recebeu mais uma edição da Semana Internacional do Café (SIC) — um dos eventos mais relevantes da cadeia produtiva do café no Brasil e no mundo. Como todos os anos, a EllerS Coffee esteve presente, representada por Renata Eller, Julhyana Veloso e pelo pequeno Davi Eller, que mais uma vez acompanhou de perto o dinamismo do setor.

Uma feira vibrante, diversa e cheia de oportunidades

A edição de 2025 se destacou pelo tamanho e pela excelente representatividade de empresas, cooperativas, instituições e profissionais da cadeia do café. Logo no primeiro dia, chamou atenção o novo formato de organização da feira, com palcos de palestras centralizados, permitindo maior visibilidade e circulação do público. Além disso, muitos estandes passaram a oferecer oficinas, workshops e conteúdos práticos, facilitando o acesso ao conhecimento técnico e às tendências do mercado.

Como tradição na SIC, as rodadas de cuppings foram um ponto alto da programação. Diversas empresas apresentaram seus lotes especiais, proporcionando uma imersão sensorial ampla e diversificada.

Destaque: cupping dos canéforas de Rondônia – Projeto Tribos

Entre as experiências mais marcantes desta edição, a EllerS Coffee participou do cupping dos cafés canéforas de Rondônia, promovido pelo Projeto Tribos, da Três Corações. A sessão apresentou cafés de altíssima qualidade, com perfis sensoriais surpreendentes e singularidades que evidenciam o potencial da região e o trabalho cuidadoso dos produtores envolvidos.

Experimentar esses cafés foi não apenas enriquecedor, mas inspirador — reforçando a importância de valorizar origens diversas e novas expressões dentro da cafeicultura brasileira.

Relações fortalecidas e novos caminhos para 2026

A SIC 2025 também foi uma excelente oportunidade para reencontrar parceiros, fortalecer relações comerciais e abrir novas possibilidades de colaboração. Para a EllerS Coffee, estar presente na feira é parte essencial do nosso compromisso em acompanhar de perto os movimentos do mercado, trocar experiências e representar nossos clientes com proximidade e profundidade.