Investindo em Qualificação: Funcionária da EllerS Coffee conclui Curso de Cafés Especiais na Cabral Specialty Coffee

Maria Paula e Mateus Eller participando do curso

Na EllerS Coffee, acreditamos que o desenvolvimento da equipe é essencial para oferecer um serviço de excelência aos nossos clientes e parceiros. Por isso, incentivamos e investimos na capacitação dos nossos profissionais. Um exemplo desse compromisso foi a participação dos nossos colaboradores Maria Paula e Mateus Eller no Curso de Cafés Especiais ministrado por Gilmar Cabral, um dos grandes nomes do setor.

Capacitação para um atendimento de excelência

Maria Paula sempre teve curiosidade sobre o mundo dos cafés especiais e, com o incentivo da EllerS Coffee, teve a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos. “Já esperava um curso excepcional, e foi uma experiência incrível. A turma foi bem dinâmica, me senti à vontade para tirar dúvidas e aprender de forma prática”, relata. Essa capacitação fortalece ainda mais o departamento de qualidade da EllerS Coffee, permitindo que a equipe tenha um olhar mais técnico e apurado sobre os cafés que oferecemos.

Aprimorando o controle de qualidade

Um dos diferenciais do curso foi a abordagem prática, essencial para quem trabalha com cafés especiais. “O Cabral é um professor atencioso e muito prático, e o café é isso: você tem que praticar para aprender. Fizemos vários exercícios e ele nos mostrou diferentes aromas para conseguirmos identificar atributos do café”, conta Maria Paula. Essa experiência amplia a capacidade da equipe de qualidade da EllerS Coffee, garantindo um controle mais rigoroso na seleção dos grãos e uma melhor experiência sensorial para nossos clientes.

Compromisso com a evolução do mercado

A EllerS Coffee segue comprometida em capacitar sua equipe para atender com excelência e agregar valor a toda a cadeia do café. Mateus Eller destaca a importância da qualificação para quem deseja ingressar no setor: “Tenha disciplina, persistência, estudo e curiosidade. Esses são pilares fundamentais para crescer no mercado de cafés especiais”.

Com essa iniciativa, reforçamos nosso compromisso com a qualidade e a inovação, garantindo que nossos clientes e parceiros possam contar com um atendimento cada vez mais especializado e um portfólio de cafés selecionados com o máximo de critério e conhecimento técnico. ☕