EllerS Coffee participa dos Dias de Campo da Fundação Procafé e destaca aprendizados essenciais para a produção e negociação de café

Equipe mostrando presença nos Dias de Campo da Fundação Procafé

Nos dias 21 e 22 de maio, a EllerS Coffee participou do tradicional evento Dias de Campo, promovido pela Fundação Procafé na Fazenda Experimental de Varginha (MG). O encontro reuniu cafeicultores, técnicos, agrônomos, pesquisadores e estudantes, com o objetivo de demonstrar, na prática, as mais recentes tecnologias e pesquisas voltadas ao manejo racional e sustentável dos cafezais.

O evento abordou temas centrais para o setor, como:

• Novos tipos de mudas de café;

• O efeito das diferentes épocas de colheita na produtividade e qualidade do café;

• Competição de cultivares, destacando a importância de escolher variedades adequadas ao terroir e à produtividade esperada;

• A quebra da safra de 2025, analisando os impactos do veranico de março;

• Apresentações de empresas como Stoller, Basf e Ihara, que trouxeram inovações no combate a pragas como o Bicho Mineiro, Phoma e Ferrugem.

Principais aprendizados e aplicações práticas

Os participantes puderam acompanhar as demonstrações diretamente nos cafezais, com equipes divididas para observar de perto os efeitos das práticas de manejo, dos insumos aplicados e das pesquisas sobre novas variedades.

Um dos pontos destacados foi o impacto da época da colheita: a colheita verde favorece maior produtividade, porém compromete a qualidade dos grãos; já a colheita tardia melhora a qualidade, mas reduz o potencial produtivo da planta na safra seguinte. A avaliação desse equilíbrio é fundamental para decisões estratégicas dos produtores.

Outro tema relevante foi a quebra estimada da safra 2025, com perdas em torno de 10%, resultado direto do veranico ocorrido em março, que prejudicou a fase de granação dos grãos. Embora as peneiras devam manter bom calibre, a densidade foi afetada, exigindo maior volume de grãos para a formação da tradicional saca de 60 kg.

Além disso, as inovações trazidas pelas empresas de agroquímicos mostraram como o avanço tecnológico é essencial para mitigar os efeitos de pragas e melhorar o manejo das lavouras, contribuindo para a produtividade e sustentabilidade do setor.

Depoimentos: experiência da EllerS Coffee

Julhyana Veloso, responsável pelo comercial e marketing da EllerS Coffee, avaliou positivamente a experiência:

“Eventos como o Dias de Campo são fundamentais para fortalecer o setor cafeeiro, tornando-o mais preparado, mais técnico e mais competitivo. A integração entre pesquisa, prática e inovação eleva o padrão da produção brasileira.”

Mateus Eller, agrônomo e comercial da EllerS Coffee, também ressaltou a importância do evento:

“Me formei há oito anos, e de lá pra cá muita coisa mudou. Esse Dias de Campo mostrou, na prática, que precisamos estar sempre atualizados, porque o mundo do café está em constante transformação. Outro momento especial foi poder conversar com o J. B. Mattiello, uma referência no setor, que há décadas se dedica incansavelmente à pesquisa e ao aprimoramento dos cultivares e das técnicas de produção.”

Reflexão e perspectivas para o setor

A EllerS Coffee destaca que, para tornar eventos como esse ainda mais completos, seria interessante incorporar também discussões sobre tendências de mercado, tanto nacionais quanto internacionais. Afinal, aspectos relacionados à demanda global e ao posicionamento do café brasileiro influenciam diretamente nas decisões produtivas e comerciais.

Com a participação em eventos técnicos, como os Dias de Campo da Fundação Procafé, a EllerS Coffee reafirma seu compromisso com a atualização constante, a valorização do conhecimento científico e a busca pela excelência na produção e negociação de café, colaborando para consolidar o Brasil como uma referência global em qualidade e sustentabilidade cafeeira.